Codex: Wereldwijd geen voedselvrijheid meer?

Hoe zou jij het vinden als voor jou wordt bepaald dat al het voedsel dat jij eet, bestraald is? Of dat jouw biefstuk verplicht is behandeld met groeihormonen en antibiotica? Of dat producten als vitaminen en mineralen illegaal worden? Steeds meer mensen maken zich zorgen over de Codex Alimentarius, die alle voedselstromen in de wereld controleert en reguleert. 173 landen doen hier aan mee, ook Nederland.

Je staat er lang niet iedere dag bij stil of datgene wat je eet wel goed is voor je gezondheid. Natuurlijk omdat je soms trek hebt in ongezonde dingen, maar ook omdat je erop vertrouwt dat de levensmiddelen die je in de supermarkt koopt veilig zijn.

In feite moeten alle alarmbellen gaan rinkelen!

Noodbel
Op internet lees ik de laatste tijd steeds meer artikelen over de Codex Alimentarius (Latijns voor ‘voedsel regels’), waarbij aan de noodbel getrokken wordt. Vooral omdat de wet al per 31 december 2009 van kracht zou zijn. Alarmerend is niet de website van de Codex Nederland, hier staat dat ‘de Codex een internationaal forum is, waaraan door 173 landen wordt deelgenomen.’ Even voor de beeldvorming: dat is 98% van de wereldbevolking. Verder staat er: ‘Dit forum ontwikkelt internationale normen voor voedselproducten, met als doel de internationale volksgezondheid te beschermen en de eerlijkheid van de handel in voedselproducten te bevorderen.’

Verenigde Naties
De Codex is een organisatie van de Verenigde Naties (VN), en in 1962 opgericht door de FAO (Internationale Voedsel- en Landbouworganisatie) en de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie). In Nederland valt de verantwoordelijkheid voor de deelname aan dit internationale forum onder de ministeries van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit en van Volksgezondheid, Welzijn en Sport.

Dokter Laibow
Ik zie op het eerste oog geen aanleiding om deze Codex nader te onderzoeken. Al helemaal niet omdat het document 16.000 pagina’s telt, waar in meer dan 4000 wetten en regels staat beschreven wat jij en ik mogen eten en drinken. Wat ook meespeelt, is dat ik op school met Geschiedenis heb geleerd dat de VN een betrouwbare organisatie is, die vrede, veiligheid en vrijheid waarborgt. De Amerikaanse arts Dr. Rima Laibow, oprichtster van Health Freedom USA, heeft wel de moeite genomen om het lijvige document uit te pluizen. Haar bevindingen zijn schokkend. Hier kun je haar presentatie bekijken.

Farmaceutische industrie
Ik heb al een paar van haar belangrijkste bevindingen beschreven. In haar presentatie noemt ze nog een aantal onprettige voorbeelden, bijvoorbeeld over genetisch gemanipuleerd voedsel. Laibow is resoluut in haar conclusies: “Het lijkt erom te gaan dat de consument beschermd moet worden. In werkelijkheid gaat het om macht en geld. De farmaceutische industrie spint er behoorlijk wat garen bij. En de farmaceuten verdienen niet aan gezonde mensen! Men wil dat zoveel mogelijk mensen zo vaak mogelijk ziek zijn. Zieke mensen hebben medicijnen nodig, dus het enige wat je hoeft te doen is het voedsel aan te tasten.”

Tros Radar
Maandag 19 mei schonk Tros Radar nog aandacht aan de Codex, omdat ze zoveel verontrustende mailtjes van kijkers hadden binnen gekregen, naar aanleiding van het vurige betoog van Laibow. Op zich goed dat een televisieprogramma aandacht besteedt aan dit nog onbekende onderwerp. Maar op het forum van de website hebben een aantal kijkers het gevoel dat ze de ernst niet wordt ingezien: ‘Het feit dat de EU boetes moet betalen voor het NIET toelaten van vuil vlees uit de US om de burgers van Europa te beschermen laat toch duidelijk zien dat die Codex niet deugt. Ik snap niet dat Radar hier zo luchtig overheen stapt en gewoon zegt dat het allemaal wel goed zit,’ aldus een kijker.

Deze codex zet wereldwijd de voedselindustrie op zijn kop!

Jullie mening?
Ik ben wel benieuwd wat jullie lezers van de Codex Alimentarius vinden. Volgens Tros Radar is de Codex geen wet, die aan alle landen wordt opgelegd maar zijn de normen van de Codex vrijwillig. Zelf ben ik nog wat meer op onderzoek uitgegaan.

Zo vind ik een artikel uit 2002 afkomstig uit het Tijdschrift voor levensmiddelen- en productenrecht. ‘De Codex wint politiek steeds meer aan gewicht (…). Voor 1995 was de Codex Alimentarius een op vrijwilligheid gebaseerde organisatie (…). Deze op ‘gentlemen’s agreement’ gebaseerde besluiten zijn, sinds de ‘food standards’ in 1995 binnen de Wereldhandelsorganisatie (WTO), wel degelijk bindend.’

Voedsel is macht
De Codex lijkt een wolf in schaapskleren. Zeker toen ik ontdekte het een geesteskind is van oud-SS’er Frits ter Meer. ‘Voedsel is macht’, was zijn credo. Tijdens WO11 zat hij in de raad van IG Farben, het bedrijf dat bekend is van het cyanide insecticidengas en de slavenarbeid tijdens het naziregime. Verder gaf hij leiding aan concentratiekamp Auschwitz. Tijdens de Nürnberg processen werd hij tot zeven jaar veroordeeld. Invloedrijke vrienden zorgden ervoor dat hij vervroegd vrij kwam. Hij kreeg een topfunctie bij Bayer Farmaceuticals en nam deel aan de Codex Alimentarius Commissie…